Ingredients
- Cabal de mar 200 grams
- Ceba 2 peces
- Ou de pollastre 2 peces
- Sal, pebre negre al gust
- Oli vegetal 2-3 cullerades. culleres
Mètode de cuina:
Pas 1 Poseu les algues sobre la taula i piqueu finament. (Si teniu la col seca, primer cal coure-la).
Pas 2 Bulliu els ous en una closca pronunciada i pelada.
Pas 3Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles i, a continuació, la meitat d'anelles.
Pas 4 Fregiu les cebes en oli vegetal durant 5-10 minuts, fins que les cebes siguin transparents.
Pas 5 Afegiu les algues a la ceba, sal, pebre, barregeu-ho, fregiu-ho durant 5-10 minuts.
Pas 6 Remeneu els ous a una ratlladora mitjana.
Pas 7 Poseu els ous, la col i les cebes en un plat profund, barregeu-ho.
Pas 8 Amanida d’algues i ous es pot servir tant calent com fred.
Bona gana!
