Ingredients
- Còctel de mar de 700 grams
- Ceba 1 peça
- Pebrot 1 peça
- Julivert, raïm d’anet
- Suc de llimona 1 cda. una cullera
- Oli d’oliva 2 cullerades. culleres
- Pessic de sal
- Pebre mòlt negre un polsim
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu el marisc en qualsevol recipient durant 2-3 minuts després de bullir, no salteu l’aigua.
Pas 2Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines. Renteu el pebre vermell, talleu i traieu l’arrel i les llavors. A continuació, talleu-les a tires fines.
Pas 3 En un bol d’amanides profundes, combina el còctel, la ceba, el pebre vermell i les herbes. Barreja-ho tot.
Pas 4 Afegiu les verdures picades.
Pas 5 En un recipient a part, combina l’oli d’oliva amb el suc, la sal i el pebre negre espremut de mitja llimona. Aboqueu l’amanida amb aquesta barreja, sal al gust i barregeu.
Bona gana!
