Ingredients
- Xampinyons adobats - 1 llauna
- Pastanaga 1 peça
- Pit de pollastre 1 peça
- Cogombre salat 2-3 peces
- Ou de pollastre 3 peces
- Patata 2 peces
- Julivert, raïm d’anet
- Maionesa 300 ml.
- Sal al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu el pit de pollastre, tallat a rodanxes.
Pas 2 Preneu plats profunds i tapeu-ho amb celofan perquè després pugueu donar-li voltes a l'amanida. Posem els bolets amb els barrets cap avall.
Pas 3 Piqueu els grells i salpeu-hi els bolets.
Pas 4 Talleu les patates bullides i poseu-hi els grells al damunt.
Pas 5 Tampar bé les primeres capes i greixar amb maionesa.
Pas 6 A continuació, picar finament els escabetxos, posar-hi a sobre les patates, greixar amb maionesa.
Pas 7 A continuació, poseu el pollastre i greixi amb la maionesa.
Pas 8 A continuació, ratlleu les pastanagues bullides a una ratlladora mitjana, poseu-la a la següent capa. A continuació, ratlleu els ous bullits a una ratlladora mitjana i poseu-hi a sobre les pastanagues.
Pas 9 Col·loqueu l’amanida preparada durant 2 hores a la nevera. Passat el temps especificat, traieu la forma d’amanida i gireu-la suaument amb un plat gran.
Bona gana!
