Pastís "Zebra"

0
9

Ingredients

  • Sucre 1 tassa
  • 5 ous
  • Mantega 200 grams
  • Nata agria 200 grams
  • Farina de blat 2 tasses
  • Cacau en pols de 2 cullerades. culleres
  • 1 cullerada de gasosí
  • Pessic de sal

Mètode de cuina:

Pas 1Batem els ous amb el sucre fins que es faci escuma blanca. Afegiu 2 tasses de farina tamisada, soda, mantega refredada fosa, crema agria, sal i barregeu-ho bé (preferiblement amb una batedora).

Pastís de zebra

Pas 2Dividiu la massa en dues parts iguals. En una part, afegiu-hi 2 cullerades de farina i, a l’altra, 2 cullerades de cacau. Remeneu perquè no quedin grumolls. La massa ha de ser la consistència de la crema agria fina.

Pastís de zebra Pastís de zebra

Pas 3 Forma ampla (26–28 cm), greix amb oli. A continuació, aboqueu al centre porcions petites de massa diferent (en una cullerada). No barregeu.

Pastís de zebra

Pas 4 Aboqueu 2 taules al centre de la massa blanca. cullerades de massa fosca. Així doncs, continueu repartint la massa fins que s’acabi.

Pastís de zebra Pastís de zebra

Pas 5 Ara feu 5 tires amb un escuradents: dibuixeu del centre cap als costats. A continuació, mantingueu un escuradents entre aquestes tires, però en una direcció diferent - dels costats al centre.

Pastís de zebra

Pas 6 Coure al forn a t 180 C durant 30 minuts. Enviar a un forn preescalfat. No obriu el forn! Voluntat de revisar amb un escuradents.

Pastís de zebra

Pas 7 El pastís es pot tallar per la meitat i triturar-lo amb qualsevol crema o melmelada.

Pastís de zebra

Bona gana!

DEIXEU RESPOSTA

Introduïu el vostre comentari
Introduïu el vostre nom aquí