Ingredients
- Farina de blat 380 grams
- 5 grams de llevat ràpid
- Aigua calenta 80 ml.
- Sal, sucre al gust
- Oli vegetal 10 ml.
- 300 grams de porc
- Pebre negre mòlt al gust
- Salsa de tomàquet 35 ml.
- Julivert al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 El llevat diluït en aigua tèbia. Afegiu-hi sal, sucre. Remeneu-ho tot i afegiu-hi la farina tamisada i l'oli vegetal. Amassem la massa elàstica.
Pas 2 A continuació, greixeu el bol amb oli vegetal, al mateix temps que enrotlleu una massa rodona fins a 1 cm de gruix, que es posi a la part inferior, deixant les vores enganxades a la paret.
Pas 3 A continuació, col·locar de manera uniforme el porc passat pel molinet de carn, sense oblidar afegir sal i pebre mòlt a la carn.
Pas 4A l’última etapa, cobriu generosament la superfície del pastís amb salsa de tomàquet de porc i salpebreu-hi julivert fresc picat. A més, passeu suaument per les vores de la massa per picar lleugerament.
Pas 5 Torneu a col·locar el bol al seu lloc, activeu el mode "cocció" i cuineu el pastís de carn a l'olla lenta durant 50 minuts.
Bona gana!
