Ingredients
- Ou de pollastre 2 peces
- Sucre 1 tassa
- Una tassa de farina
- Cuinar en pols 1 culleradeta
- Suc de llimona 1,5 cda. culleres
- 1 tassa de nous
- Albercocs secs 1 tassa
- 100 gra de midó
- Oli vegetal 3 culleradetes
Mètode de cuina:
Pas 1 Enceneu el forn i escalfeu el escalfament fins a 350 graus. Lubriqueu la part inferior del motlle amb oli vegetal. Després d'afegir el midó a la forma greixada i estendre suaument per la part inferior, és necessari crear una fina capa de midó (preferiblement fer-ho per sobre del lavabo). El midó donarà al pastís una certa textura.
Pas 2 Tritureu fruits secs i fruits secs a l’atzar.
Pas 3Batem els ous amb el sucre fins que es formi una escuma exuberant i augmenti 2-3 vegades el volum. Tireu la farina en un recipient a part i combineu-la amb la pols de cocció. Incorporeu-hi la farina.
Pas 4 Combina fruites seques i fruits secs amb la massa. Barregeu bé. Aboqueu la massa a la forma preparada i poseu-ho al forn durant 40 minuts a 180 º С.
Bona gana!
