Ingredients
- Cogombres fresques 3 peces
- Tomàquets 3 trossos
- Ceba 1 peça
- Pebrot 2 peces
- 2 grans d'all
- Pessic de romaní
- Oli d’oliva 2-3 cullerades. culleres
- Sal, pebre negre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Cogombres tallats a mitges anelles.
Pas 2 En el pebrot, traieu la tija i les llavors. Talleu-les a tires.
Pas 3 Talleu els tomàquets a rodanxes.
Pas 4 Ceba tallada a mitges anelles.
Pas 5 Picar els alls amb un ganivet.
Pas 6 Prepareu un apòsit. Barregeu oli d’oliva amb romaní, pebre negre i escalfeu a foc, però no deixeu bullir.
Pas 7 Barregeu tots els ingredients preparats en un plat profund, sal. Barrejar. Assaoneu-ho amb mantega tèbia i espècies.
Bona gana!
