Ingredients
- Carn picada (porc, vedella) 500 grams
- Arròs 100 grams
- Ou de pollastre 1 peça
- Col fresc 300 grams
- Pastanaga 1 peça
- Ceba 2 peces
- Pasta de tomàquet 100-150 grams
- Sal, pebre negre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu l’arròs fins que estigui mig cuit. Remenem les pastanagues, picem finament la col i les cebes.
Pas 2 Combina totes les verdures i l’arròs en un bol, afegint la carn picada i l’ou. Sal, pebre.
Pas 3 Formeu els rotllets de col en forma de mandonguilles grans i poseu-los en un forn.
Pas 4 Barregeu la pasta de tomàquet amb la crema agra, afegiu les espècies, la sal. Barregeu bé i aboqueu-ho amb la salsa de col farcida.
Pas 5 Preescalfeu el forn fins a 180 graus. Coure el plat durant 30-40 minuts.
Pas 6 Espolseu els rotllos de col preparats amb herbes picades.
Bona gana!
