Ingredients
- Raïm d’enciam de fulla
- Pebrot 1 peça
- Tomates cherry 10-15 peces
- Cogombre fresc 1 peça
- Llagostins pelats 200 grams
- Oli d’oliva 2 cullerades. culleres
- Salsa de soja 1 cda. una cullera
- Llimona 0,5 peces
- Sal al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Esbandiu les fulles d’enciam sota l’aigua corrent i agiteu l’excés d’humitat. A continuació, poseu l’enciam al plat.
Pas 2 Rasgueu part de les fulles amb les mans i poseu-les en un bol profund.
Pas 3 Els pebrots es pelen i es tallen a tires.
Pas 4 Tomàquets cherry, tallats en quatre parts i afegim a un bol.
Pas 5 Tallar el cogombre a tires i afegir al bol.
Pas 6 Fregiu les gambes en oli d’oliva durant tres minuts. A continuació, afegiu una cullerada de salsa de soja.
Pas 7Poseu les gambes fregides en un bol de verdures. Afegiu-hi una cullerada d’oli d’oliva, opcionalment afegiu-hi salsa de soja. Barrejar.
Pas 8 Poseu l’amanida en un plat amb enciam. Salpebreu amb suc de llimona.
Bona gana!
