Ingredients
- Carbassó o carbassó 300 grams
- Ou de pollastre 3 peces
- Farina de blat 10 cullerades. culleres
- 100 llet
- Ceba 1 peça
- All 1 clau d'all
- Parmesà de 60 grams
- Oli d’oliva 1 cda. una cullera
- Sal, pebre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Talleu els carbassons a rodanxes fines. Bateu els ous en un bol. Afegiu la farina, la sal, el pebre, la llet.
Pas 2 Afegiu-hi les rodanxes de carbassó, les cebes tallades finament i els alls a la barreja de farina.
Pas 3 Col·loqueu paper de coure en un forn de greix i torneu a greixar. Ompliu el formulari amb massa de carbassó, ruixeu-ho amb formatge ratllat i envieu-lo al forn durant 25-30 minuts a t 220 graus.
Pas 4 Traieu la coca acabada del forn, refredeu-la de forma i, després, torneu-la suaument i traieu el paper de forn. El pastís és molt saborós!
Bona gana!
