Ingredients
- Tomàquets 3-4 trossos
- Ceba vermella 1 peça
- Cogombres fresques 2 peces
- Pebre dolç groc 1 peça
- Anet farcit fresc
- Fulles de menta grapat
- Olives 10-15 peces
- Vinagre de vi 1 cda. una cullera
- Oli d’oliva 3 cullerades. culleres
- Formatge feta 200 grams
- Orenga (orenga) seca 1 cullerada
- Sal al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Daus de tomàquets.
Pas 2 Talleu la ceba a mitges anelles fines, afegiu-hi els tomàquets. Remeneu lleugerament immediatament perquè la ceba no quedi sense vapor.
Pas 3 Talleu els cogombres a rodanxes.
Pas 4 Pebrots per netejar les llavors. A continuació, talleu-les a tires. Afegir a l’amanida.
Pas 5 Picar finament l'anet i la menta i afegir a les verdures.
Pas 6 Les olives, si es piquen, es poden afegir senceres o a la meitat.
Pas 7 Salar l’amanida i només després condimentar-la amb oli d’oliva i vinagre. Barregeu bé.
Pas 8 Formatge tallat en quatre porcions i posat per sobre de l'amanida. Aboqueu una mica d’oli d’oliva i salpeu d’orenga.
Bona gana!
