Ingredients
- Remolatxes 1 peça
- Ceba 1 peça
- All 1 clau d'all
- Cercle de llimona 1
- Vinagre de sidra de poma 2 cda. culleres
- Sucre 1/4 culleradeta
- Sal al gust
- Oli vegetal 2 cullerades. culleres
Mètode de cuina:
Pas 1 Coure la remolatxa fins que estigui tendre, peleu-la. La ceba també es pela.
Pas 2 Talleu la ceba a mitges anelles fines i tireu-hi 2 cullerades. cullerades de vinagre de sidra de poma.
Pas 3 Remeneu la remolatxa en un ratllador gros.
Pas 4 Premeu la ceba lleugerament del vinagre de sidra de poma i poseu-la en un bol d'amanides per a la remolatxa.
Pas 5 Tritureu un gra d'all i envieu-lo a les verdures. A continuació, tireu el suc d’una tassa de llimona, sal i sucre.
Pas 6 A continuació, ompliu l’amanida amb oli vegetal, barregeu-ho. Tapeu-ho amb un plat o tapa: deixeu-lo infusionar i deixeu-ho en remull durant 10 minuts.
Bona gana!
