Ingredients
- Palets de cranc de 200 grams
- Amanida de ceba 100 grams
- 1 peça de tomàquet
- Cogombre fresc 1 peça
- Oli vegetal de 2-4 cullerades. culleres
- Per a la marinada:
- Suc de llimona 2 cullerades. culleres
- Salsa de soja 1 cda. una cullera
- Sucre 1 cullerada
- Pessic de sal
Mètode de cuina:
Pas 1 Talleu els pals de cranc en una palla llarga i molt fina.
Pas 2 Talleu la ceba a mitges anelles fines.
Pas 3 Prepareu l’adob: barregeu el suc de llimona, la salsa de soja, el sucre i la sal.
Pas 4 Poseu els pals de cranc i les cebes en un bol d’amanides. Aboqueu l’adob, barregeu-ho, deixeu-ho marinar durant 15-30 minuts.
Pas 5 Talleu el tomàquet a rodanxes, peleu les llavors i talleu-les a rodanxes fines.
Pas 6Talleu el cogombre a tires fines i llargues.
Pas 7Afegiu les verdures al bol d’amanides, condimenteu amb oli, afegiu-hi una mica de sal i barregeu-ho.
Pas 8 L’amanida amb pals de cranc, complementada amb verdures fresques, té un gust suculent i no trivial!
Bona gana!
