Ingredientes
- Coalhada 400 gramas
- Manteiga 100 gramas
- Açúcar 1 xícara
- Farinha 2 xícaras
- Refrigerante 1,5 colher de chá
- Limão 1 peça
- Banana 1 peça
- Ovo de galinha 3 peças
Método de cozimento:
Etapa 1 Moa a manteiga com açúcar com uma batedeira. Adicione gradualmente os ovos, um de cada vez. Em seguida, adicione o queijo cottage em pequenas porções e bata tudo em uma massa homogênea.
Etapa 2 Corte o limão em fatias pequenas e descasque. Coloque na tigela do liquidificador, adicione a banana fatiada e bata até ficar homogêneo. Adicione-os à coalhada e bata com uma batedeira.
Etapa 3 Adicione refrigerante e misture. Peneire duas xícaras de farinha e amasse a massa. Unte a forma com óleo vegetal, despeje a massa nela. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.
Etapa 4 Disposição para checar com um espeto de madeira.
Bom apetite!
