Sopa com almôndegas é um dos pratos mais deliciosos. A receita para a sua preparação é muito simples.
Ingredientes
- Batata
- Bow
- Macarrão (pequeno) 70 gramas
- Folha de louro 2 peças
- Sal, pimenta do reino a gosto
- Carne picada 300 gramas
- Cenoura 150 gramas
- Sêmola 2 colheres de sopa. colheres
- Molho de salsa fresca 0,5
Método de cozimento:
Etapa 1 Prepare almôndegas: adicione carne picada ao sal, pimenta, adicione sêmola, misture bem. Forme pequenas bolas densas, um pouco menores que uma noz.
Etapa 2 Pique finamente a cebola.
Etapa 3 Lave as cenouras, descasque e rale em um ralador grosso.
Etapa 4 Lave e descasque as batatas e corte em cubos pequenos.
Etapa 5 Despeje 2 litros de água na panela, deixe ferver. Mergulhe as batatas na água. Adicione cebolas e cenouras.
Etapa 6 Deixe ferver novamente, sal, pimenta, adicione a folha de louro. Mergulhe as almôndegas uma de cada vez na sopa fervente. Cozinhe por 15-25 minutos, dependendo do tamanho das almôndegas.
Etapa 7 Em seguida, adicione o macarrão e cozinhe por 5 minutos. Você também pode usar arroz (em vez de macarrão).
Etapa 8 Sirva com salsa picada.
Bom apetite!
