Ingredientes
- Rúcula deixa 200 gramas
- Pêssegos maduros 2 peças
- Tomates 2 peças
- Queijo azul ou verde 30 gramas
- Mostarda francesa granular 2 colheres de chá
- Mel líquido 3 colheres de chá
- Vinagre balsâmico 1 colher de chá
- Azeite 2 colheres de sopa. colheres
- Sal, pimenta do reino a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Prepare um curativo. Para fazer isso, misture em um prato fundo 10 gramas de queijo, mel, mostarda, sal e pimenta.
Etapa 2 Mexa bem com um batedor para dissolver e dissolver o queijo.
Etapa 3 Adicione o vinagre balsâmico e o azeite. O vinagre balsâmico realça o aroma do mel e dá uma tonalidade de caramelo.
Etapa 4 Coloque metade das folhas de rúcula em uma saladeira profunda e despeje 1,5 colher de sopa. colheres de reabastecimento.
Etapa 5 Delicadamente, sem danificar as folhas, distribua o molho com as mãos sobre a salada. Coloque a rúcula em um prato para formar um travesseiro.
Etapa 6 Tomate fatiado.
Etapa 7 Corte o pêssego ao meio e retire a pedra, e depois corte em fatias também.
Etapa 8 Disponha os tomates e pêssegos no travesseiro de rúcula e coloque as folhas restantes da rúcula por cima.
Etapa 9 Coloque os pedaços de queijo azul em cima da salada com rúcula.
Etapa 10 Despeje a salada com rúcula uniformemente em cima do molho restante.
Bom apetite!
