Ingredientes
- Raiz de aipo 200 gramas
- Champignon 100 gramas
- Queijo duro 100 gramas
- 2-3 folhas de alface
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
- Sal a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Ferva os champignon em água e sal por 5-7 minutos. Em seguida, corte cada cogumelo em várias partes ao longo das pernas e frite rapidamente em fogo alto em óleo vegetal aquecido.
Etapa 2 Descasque e pique o aipo com fatias longas e finas de cogumelos.
Etapa 3 Frite em óleo até ficar macio e uma crosta aparecer.
Etapa 4 O queijo também é cortado em cubos longos.
Etapa 5 Misture todos os ingredientes preparados, sal e tempere a salada com óleo vegetal ou maionese (opcional).
Etapa 6 Coloque a alface picada no prato, enxágue-os primeiro e sacuda-os bem da água.
Etapa 7 Cubra com um lindo slide, coloque o aipo com cogumelos e queijo.
Bom apetite!
