Ingredientes
- Ovo de galinha 3 peças
- Pepinos frescos 2 peças
- Cebola 1 peça
- Filé de frango 200 gramas
- Arroz de grãos longos 0,5 xícara
- Maionese 200 gramas
- Salada de folhas e verduras (salsa, endro) para decoração
- Sal a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Ferva o arroz em água e sal até ficar macio.
Etapa 2 Ferva o frango em água e sal até ficar macio. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
Etapa 3 Ferva os ovos em uma casca fresca e descascada.
Etapa 4 Pique a cebola e adicione água fervente por 5 minutos para remover a amargura. Recline em uma peneira, escorra a água.
Etapa 5 Descasque os pepinos e corte em pedaços pequenos.
Etapa 6 Lave as folhas de alface e rasgue com as mãos em pedaços pequenos.
Etapa 7 Coloque a salada em camadas. Coloque as folhas rasgadas de salada verde em uma tigela bonita e plana, levemente sal e gordura com maionese. Em seguida, espalhe o arroz uniformemente com a primeira camada, unte com maionese, depois filete de frango picado, unte com maionese, depois cebola e a última camada - estes são pepinos picados Unte com maionese.
Etapa 8 Decore a salada: Separe as claras das gemas. Rale as gemas em um ralador fino e corte as proteínas em tiras finas. Despeje as gemas em montes sobre a área da salada - este será o núcleo das margaridas, e com os canudos de proteína retratam as pétalas da margarida. Ramos de vegetação se juntam aleatoriamente entre as flores, imitando a grama.
Bom apetite!
