Ingredientes
- Fígado de galinha 300 gramas
- Cebola 1 peça
- Champignon 300 gramas
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
- Ovo de galinha 2 peças
- Queijo duro 100 gramas
- Conservas de milho 1 lata
- Azeitonas 1 lata
- Batata frita 1 pacote
- Sal a gosto
- Maionese 300-400 gramas
- Vinagre de mesa 9% 2 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento:
Etapa 1 Ferva os ovos em uma casca descascada e íngreme.
Etapa 2 Lave o fígado de galinha, remova as veias e corte em pedaços pequenos. Coloque uma toalha de papel para remover o excesso de líquido.
Etapa 3 Corte os cogumelos em camadas ou quartos e corte a cebola em tiras.
Etapa 4 Frite a cebola em uma panela com óleo vegetal.
Etapa 5 Em seguida, adicione o fígado, o sal e cozinhe até ficar totalmente cozido.
Etapa 6 Separadamente, frite os cogumelos, sal.
Etapa 7 Abra uma lata de milho, escorra o líquido. Abra uma jarra de azeitonas, escorra o líquido.
Etapa 8 Rale os ovos em um ralador médio.
Etapa 9 Queijo também ralar.
Etapa 10 Colete alface em camadas. 1ª camada - fígado de galinha, 2ª camada - ovos, graxa com maionese, 3ª camada - cogumelos fritos, graxa com maionese.
Etapa 11 Em seguida, a quarta camada de milho e cubra com queijo.
Etapa 12 Decore a salada - coloque as batatas em volta da circunferência. Faça uma joaninha a partir do topo dos tomates. Ou decore com azeitonas picadas, imite as sementes.
Bom apetite!
