Ingredientes
- Lula 300 gramas
- Camarão descascado 300 gramas
- Conservas de milho 1 lata
- Ovo de galinha 2 peças
- Queijo duro 200 gramas
- Maçã vermelha 1 peça
- Salmão defumado 100 gramas
- Caviar vermelho 50 gramas
- Caviar preto (de algas marinhas) 1 colher de chá
- Maionese 200 gramas
- Cebola 1 peça
- Dill bunch
Método de cozimento:
Etapa 1 Ferva as lulas em água e sal. Mergulhe a lula em água fervente e cozinhe por 3 minutos. Limpar carcaças de filmes de lulas. Deixe esfriar e corte em tiras.
Etapa 2 Ferva o camarão em água e sal. Mergulhe o camarão em água fervente e cozinhe por 2-3 minutos.Limpe da casca.
Etapa 3 Em seguida, desenhe um contorno do skate com maionese no prato onde a salada estará.
Etapa 4 Descasque a maçã e pique finamente.
Etapa 5 Ferva os ovos em uma casca fresca e descascada. Então rale.
Etapa 6 Pique a cebola e escalde com água fervente.
Etapa 7 Combine lula, ovo, camarão, milho, cebola, maçã e misture com maionese. Deixe um pouco de camarão para decoração. Espalhe a salada dando-lhe um alívio, ou seja, uma barriga maior, um rosto menor.
Etapa 8 Polvilhe a salada com queijo ralado por cima.
Etapa 9Unte delicadamente com maionese.
Etapa 10 Decore a salada: coloque vieiras no camarão e faça barbatanas de caviar vermelho. Pegue delicadamente os ovos com um palito de dente para fazer listras. Antes de pôr ovos pretos, enxágue com água corrente e seque em um guardanapo.
Etapa 11 Faça listras finas na forma de uma crista com maionese. Além disso, decore o prato com endro, limão. Faça salmão com salmão.
Bom apetite!
