Ingredientes
- Conservas de peixe em óleo 200 gramas (melhor sauro)
- Batata 4 peças
- 2-3 cenouras
- Cebola 2 peças
- Queijo 150 gramas
- Maionese 250 gramas
- 4 ovos
- Endro e salsa 50 gramas
Método de cozimento:
Etapa 1 Ferva as batatas e as cenouras até ficarem cozidas, esfrie e descasque. Rale em um ralador médio.
Etapa 2 Ferva os ovos em uma casca descascada e íngreme, separe as claras das gemas e rale separadamente em um ralador fino.
Etapa 3 Rale o queijo.
Etapa 4 Coloque o peixe em uma saladeira e amasse com um garfo em toda a superfície do fundo da louça. Cubra com uma pequena quantidade de maionese.
Etapa 5 Espalhe esquilos ralados sobre o peixe, unte com maionese.
Etapa 6 Coloque as cenouras raladas em cima dos esquilos e unte novamente com uma pequena camada de maionese.
Etapa 7 Pique a cebola, adicione água fervente e deixe ferver por 5-10 minutos para remover a amargura. Coloque as cebolas por cima para cenouras, batatas para cebolas, tempere com sal e unte com maionese.
Etapa 8 Queijo ralado por cima e unte com maionese.
Etapa 9 A última camada é a decoração de saladas com gemas e verduras raladas. Antes de servir, deixe a salada fermentar e deixe de molho em local frio por 2 horas.
Bom apetite!
