Ingredientes
- Filé de frango 300 gramas
- Abacate 1 peça
- Ovo de galinha 2 peças
- Bacon 50 gramas
- Queijo Azul (Dor Blue) 50 gramas
- Tomates Cereja 7-8 peças
- Salada de 150 gramas
- Para reabastecimento:
- Óleo vegetal 6 colheres de sopa. colheres
- Vinagre de maçã ou vinho 2 colheres de sopa. colheres
- Mostarda de grão 1 colher de sopa. uma colher
- Sal, pimenta do reino a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Corte o bacon em pedaços pequenos e frite em uma panela até ficar crocante (não despeje o óleo). Retire o bacon, coloque em um prato coberto com uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.
Etapa 2 Corte o filé de frango longitudinalmente em dois pratos, sal, pimenta em ambos os lados. Frite em uma panela onde havia bacon de ambos os lados em fogo médio. Transfira para uma toalha de papel e corte em cubos.
Etapa 3 Cozinhe os ovos em uma íngreme, descasque e corte em fatias. Corte o queijo azul em cubos pequenos.
Etapa 4 Corte os tomates em fatias.
Etapa 5 Corte o abacate ao meio, retire a pedra e corte em cubos.
Etapa 6 Prepare o molho: misture o óleo vegetal, o vinagre ou o suco de limão. Adicione mostarda, sal, pimenta.
Etapa 7 Lave as folhas de alface, seque, rasgue em fatias e adicione metade do molho. Aleatório.
Etapa 8 Coloque as folhas de alface em um prato. Coloque os ovos, tomate, queijo, frango, bacon e abacate em linhas organizadas.
Bom apetite!
