Ingredientes
- Repolho branco 0,5 cabeça
- 2 cenouras
- Maionese 100 ml.
- Suco de limão 2 colheres de sopa. colheres
- Pitada de pimenta caiena
- Açúcar 1 colher de chá
- Cebola verde várias penas
- Sal, pimenta a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Corte o repolho em dois quartos, remova o núcleo. Em seguida, corte os quartos ao meio novamente para que a “palha” do repolho não seja muito longa e depois pique o repolho transversalmente com uma faca afiada.
Etapa 2 Descasque e rale as cenouras. Pique finamente a cebola verde. Misture repolho picado, cenoura e cebola verde em uma tigela grande. Amasse a salada levemente com as mãos para que o repolho comece o suco.
Etapa 3 Para o molho, misture maionese, suco de limão, sementes de cominho, sal, açúcar e pimenta em um copo.
Etapa 4 Despeje o molho em uma tigela de legumes picados e misture bem.
Bom apetite!
