Ingredientes
- Ovo de galinha 2 peças
- Rabanete 4-5 peças
- Bando de cebola verde
- Bando de alho selvagem
- Molho de alface
- Azeite 2 colheres de sopa. colheres
- Sal a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Percorra as folhas de alho selvagem e alface, remova os pecíolos, depois lave em água corrente e deixe secar um pouco. Você também pode tomar qualquer tipo de salada - iceberg, alface, rúcula ou tentar combinar diferentes em um prato.
Etapa 2 Folhas de alho selvagem são cortadas em tiras longas e finas com cerca de um centímetro de largura e colocadas em uma tigela funda.
Etapa 3 Descasque as cebolas verdes, lave e pique finamente.
Etapa 4 Lave o rabanete, corte as pontas (se necessário, descasque, corte a camada superior), pique e adicione ao alho selvagem.
Etapa 5 Cozinhe os ovos em uma íngreme, descasque e corte em fatias grandes em um copo com salada. Deixe algumas fatias para a decoração.
Etapa 6 Escolha delicadamente as folhas de alface com as mãos e adicione o restante dos ingredientes. Você também pode adicionar, se desejar, alguns ramos de manjericão.
Etapa 7 Salgue um pouco a salada (é melhor usar sal grosso) e adicione um pouco de azeite.
Etapa 8Misture tudo delicadamente com dois garfos.
Etapa 9 Coloque a salada de primavera preparada com rabanete em tigelas de salada porções. Decore com folhas de alho selvagem, ovos fatiados e sirva.
Bom apetite!
