Ingredientes
- Repolho de Pequim 300 gramas
- Atum enlatado 1 lata
- Gergelim a gosto
- Sal a gosto
- Molho japonês 2 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento:
Etapa 1 Corte o repolho em tiras pequenas (cerca de 3-5 milímetros de largura). Coloque o repolho em uma tigela, coloque as partes brancas grossas no topo e polvilhe com sal.
Etapa 2 Mexa o repolho com as mãos e deixe por 7 a 10 minutos, para que o repolho dê suco.
Etapa 3 Transfira o repolho para uma peneira ou peneira e enxágüe com água fria.
Etapa 4 Esprema o repolho da água e transfira para uma tigela, adicione fatias de atum enlatado. Adicione sal, atum picado. Mexa bem e tempere com molho japonês (que pode ser substituído por molho de soja misturado com vinho de arroz).
Bom apetite!
