Ingredientes
- Peito de Frango 400 gramas
- 4 pepinos em conserva
- Batata 4 peças
- Ovo de codorna 20 peças
- Maionese 300 ml.
- Óleo vegetal 100 ml.
- Verdes para decoração
- Sal a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Ferva o peito de frango em água e sal até ficar macio. Deixe esfriar e desmonte em fibras.
Etapa 2 Pique os pepinos em conserva.
Etapa 3 Descasque as batatas, corte em tiras. Em seguida, frite em óleo em pequenas porções. Coloque parte das batatas na salada e deixe a outra parte para decorar a salada.
Etapa 4 Ferva os ovos de codorna, descasque. Corte uma parte dos ovos para a salada e deixe outra para a decoração.
Etapa 5 Misture todos os ingredientes preparados, sal e tempere com maionese.
Etapa 6 Coloque as folhas de alface no prato primeiro. Em seguida, coloque a salada. Coloque a segunda parte da batata frita na forma de um ninho por cima. Coloque os ovos de codorna no meio da salada (ninho). Decore com verduras.
Bom apetite!
