Ingredientes
- Farinha de trigo 200 gramas
- Açúcar 200 gramas
- Manteiga 150 gramas
- Ovo de galinha 3 peças
- Creme de leite 100 gramas
- Bagas (groselha) 200 gramas
- Coalhada 400 gramas
Método de cozimento:
Etapa 1 Peneire a farinha. Moa a manteiga e a farinha no estado “Molho de migalhas”.
Etapa 2 Deixe as migalhas na geladeira por 20 minutos e prepare o recheio: misture o queijo cottage, os ovos, o açúcar e o creme de leite. Bata com uma batedeira.
Etapa 3 Lubrifique o molde com óleo, coloque massa fria sobre ele.
Etapa 4 Coloque o recheio na massa e decore com frutas.
Etapa 5 Asse o bolo em pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
Bom apetite!
