Ingredientes
- Farinha 2 xícaras
- Manteiga 100 gramas
- Ovo de galinha 1 peça
- Creme de leite 100 ml.
- Refrigerante 0,5 colher de chá
- 3-4 batatas
- Verduras frescas 100 gramas
- Queijo 100 gramas
Método de cozimento:
Etapa 1 Moa a manteiga com um garfo.
Etapa 2 Adicione a farinha ao óleo e misture manualmente até obter uma massa mais ou menos homogênea.
Etapa 3Bata o ovo com um garfo, adicione o creme de leite e o refrigerante, agite levemente e adicione esta mistura à farinha e à manteiga. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa sem grumos.
Etapa 4 Prepare o recheio: misture batatas pré-cozidas e purê com cebolinha picada, sal a gosto.
Etapa 5Divida a massa em 2 partes iguais e desenrole com um rolo. Colocar uma parte no fundo do óleo lubrificado para formar pequenos lados.
Etapa 6Coloque o recheio sobre a massa e distribua-o uniformemente.
Etapa 7Polvilhe o queijo ralado em um ralador grosso.
Etapa 8 Cubra a torta com a segunda parte da massa e conecte as bordas das duas camadas de massa.
Etapa 9 Coloque o bolo em um forno pré-aquecido a 200 graus e asse por 20 minutos.
Bom apetite!
