Ingredientes
- Massa folhada 800 gramas
- Presunto 150 gramas
- Queijo 250 gramas
- Mostarda granular (francês) 100-150 gramas
- Especiarias (ervas) a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Divida a massa em duas partes, estenda bem uma parte e coloque-a em uma assadeira ou panela, para que as bordas "caiam". Espalhe a massa com mostarda - uma camada fina.
Etapa 2 Espalhe o presunto em mostarda em uma camada - para esta torta, é melhor tomar fatias ou pedir para cortar na loja.
Etapa 3 Coloque o queijo em fatias finas no presunto como este - "camomila" (é mais conveniente tomar queijo fatiado) e polvilhe com ervas, por exemplo, tomilho fresco.
Etapa 4Estenda a segunda parte da massa, corte um círculo, coloque-a em cima do recheio e cubra-a com as bordas pendentes da primeira camada de massa, aperte-a e faça um buraco no meio da torta para que o vapor escape.
Etapa 5 Lubrifique a superfície da torta com clara de ovo batida com um pouco de água e leve ao forno pré-aquecido por até 200 graus por cerca de 40 minutos - navegue pelo forno.
Bom apetite!
