Bolo francês com presunto e queijo

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Ingredientes

  • Massa folhada 800 gramas
  • Presunto 150 gramas
  • Queijo 250 gramas
  • Mostarda granular (francês) 100-150 gramas
  • Especiarias (ervas) a gosto

Método de cozimento:

Etapa 1 Divida a massa em duas partes, estenda bem uma parte e coloque-a em uma assadeira ou panela, para que as bordas "caiam". Espalhe a massa com mostarda - uma camada fina.

Torta francesa com presunto e queijo
Etapa 2 Espalhe o presunto em mostarda em uma camada - para esta torta, é melhor tomar fatias ou pedir para cortar na loja.

Torta francesa com presunto e queijo
Etapa 3 Coloque o queijo em fatias finas no presunto como este - "camomila" (é mais conveniente tomar queijo fatiado) e polvilhe com ervas, por exemplo, tomilho fresco.

Torta francesa com presunto e queijo
Etapa 4Estenda a segunda parte da massa, corte um círculo, coloque-a em cima do recheio e cubra-a com as bordas pendentes da primeira camada de massa, aperte-a e faça um buraco no meio da torta para que o vapor escape.

Torta francesa com presunto e queijo
Etapa 5 Lubrifique a superfície da torta com clara de ovo batida com um pouco de água e leve ao forno pré-aquecido por até 200 graus por cerca de 40 minutos - navegue pelo forno.

Torta francesa com presunto e queijo

Bom apetite!

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