Ingredientes
- A massa:
- Farinha 450 gramas
- Manteiga 200 gramas
- Refrigerante 1 colher de chá
- Açúcar 100 gramas
- Pitada de sal
- Ovos 2 peças
- Preenchimento:
- Maçãs 800 gramas
- Nozes 120 gramas
- Passas 100 gramas
- Açúcar 100 gramas
- Suco de limão 2 colheres de sopa. colheres
- Raspas de limão 1 colher de chá
- Canela 1 colher de chá
- Ovo (para lubrificação) 1 peça
Método de cozimento:
Etapa 1Bata o açúcar, a manteiga, os ovos juntos. Adicione a farinha, sal, refrigerante.
Etapa 2Amasse bem a massa. Deve ser elástico o suficiente.
Etapa 3 Para o recheio, corte as maçãs em fatias, pique as nozes, rale as raspas de limão, esprema o suco, adicione as passas, o açúcar e a canela. Aleatório.
Etapa 4 Divida a massa em duas partes - grande (aproximadamente 3/4) e pequena (1/3). Estenda um pedaço grande de massa e mova-o cuidadosamente para o molde. Você pode simplesmente distribuir a massa na forma de mãos. Faça lados altos. Coloque o recheio.
Etapa 5 Estenda a massa restante. Corte as tiras com uma faca. Coloque-os em cima do recheio, dobre as bordas. Unte a torta resultante com um ovo. Forno a 180 graus por aproximadamente 30 a 40 minutos.
Bom apetite!
