Ingredientes
- Abobrinha 2 peças
- Queijo 50 gramas
- Suco de limão 1 colher de chá
- Farinha de trigo 6 colheres de sopa. colheres
- Ovo de galinha 3 peças
- Óleo de cozinha
- Sal, pimenta a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Lave a abobrinha e rale em um ralador grosso.
Etapa 2 Polvilhe com suco de limão e misture. Deixe repousar por cerca de 5 minutos, para que a abóbora não deixe entrar muito suco.
Etapa 3 Em seguida, adicione sal, ovos, queijo ralado, farinha e misture. Nesta fase, você pode adicionar dente de alho picado, endro e salsa (opcional).
Etapa 4 Frite os bolinhos em uma panela bem aquecida.
Etapa 5 Coloque as panquecas fritas dos dois lados em guardanapos de papel para remover o excesso de gordura.
Etapa 6 Uma maneira mais útil de fazer bolinhos é cozinhar no forno. Coloque a massa de abóbora em uma assadeira com uma camada de um centímetro e asse no forno.
Bom apetite!
