Ingredientes
- Tomates 50 gramas
- Alho 1 cabeça
- Mel de abelha natural 70 gramas
- Dill greens 1 cacho
- Salsa 1 cacho
- Sal 20 gramas
Método de cozimento:
Etapa 1 Para que os tomates se tornem salgados rapidamente, é necessário remover a casca de tomate. Para fazer isso, despeje a água em uma panela e deixe ferver. Enquanto a água estiver fervendo, faça cortes transversais em cada tomate com uma faca afiada.
Etapa 2 Tente cortar apenas a pele, a carne de um tomate é melhor se permanecer holística. Em seguida, coloque os tomates, um de cada vez, em uma escumadeira e mergulhe em água fervente por 2 minutos e depois imediatamente em água gelada.
Etapa 3 Graças a esta ação, a pele com um tomate é removida com muita facilidade.
Etapa 4 Então, descasque todos os tomates e corte-os em duas partes (você também pode cortar os tomates, se desejar), remova as fixações do caule.
Etapa 5 Lave o endro e pique finamente.
Etapa 6 Lave e pique finamente a salsa.
Etapa 7 Descasque e pique o alho.
Etapa 8 Misture o alho com endro e salsa.
Etapa 9 Em seguida, despeje o mel em uma tigela funda.
Etapa 10 Em seguida, mergulhe cada metade do tomate com uma fatia de sal e coloque (fatie) em uma tigela de mel.
Etapa 11 Coloque uma camada de tomate, polvilhe com ervas e alho e despeje sobre o mel. Então, novamente, uma camada de tomate e mel. Então repita até que o tomate, as ervas com alho e mel acabem. Polvilhe a camada superior com um pouco de sal.
Etapa 12 Cubra os tomates com um prato plano e coloque opressão por cima (por exemplo, um jarro de água). Em um dia, os tomates estão prontos.
Bom apetite!
