Ingredientes
- Tomates 3 kg.
- Pimentão 1 kg.
- Cenouras 1 kg.
- Cebola 1 kg.
- Açúcar 1 xícara
- Óleo vegetal 300 ml.
- Suneli lúpulo 1 colher de chá
- Sal 3 colheres de sopa. colheres
- bando de salsa
- Vinagre 9% 1 colher de sopa. uma colher
Método de cozimento:
Etapa 1 Torça os tomates através de um moedor de carne e coloque no fogão, deixe ferver. Ferva por 20 minutos.
Etapa 2 Descasque e pique finamente a cebola em meias argolas. Pimentos, pimentões, cortados em pedaços pequenos. Rale as cenouras.
Etapa 3 Adicione os legumes picados ao purê de tomate fervente. Adicione também o óleo vegetal.
Etapa 4 Sal, adicione lúpulo suneli, salsa picada, açúcar. Cozinhe por 30 minutos. Adicione o vinagre no final do cozimento. Aleatório.
Etapa 5 Coloque o lecho pronto a quente em frascos esterilizados e sele-os firmemente com tampas. Abaixe a tampa e envolva-a com um cobertor até que esfrie completamente. Guarde em local fresco.
Bom apetite!
