Ingredientes
- Repolho 800 gramas
- Sêmola 200 gramas
- Ovo de galinha 2 peças
- Leite 100 ml.
- Manteiga 150 gramas
- Pitada de sal
- Pitada de açúcar
Método de cozimento:
Etapa 1 Despeje a sêmola com leite e misture bem, para que não haja grumos.
Etapa 2 Adicione os ovos e continue mexendo até a massa ficar homogênea.
Etapa 3 Derreta a manteiga. Deixe esfriar um pouco e despeje em uma corrente fina até a sêmola. Um pouco de sal a gosto. Pode haver várias opções para fazer torta de repolho com sêmola, incluindo leite; você pode substituir o kefir, por exemplo.
Etapa 4 Pique o repolho finamente.
Etapa 5 Em uma tigela funda, misture a massa e o repolho. Misture tudo bem, adicione uma pitada de açúcar.
Etapa 6 Despeje a massa resultante em uma assadeira. É melhor usar uma forma maior para que a torta de repolho com sêmola coze mais rapidamente. Coloque a panela no forno pré-aquecido.
Etapa 7 Após cerca de 40 minutos, o bolo estará pronto. Ele precisa esfriar por 10 a 15 minutos e pode ser cortado para servir.
Bom apetite!
