Ingredientes
- Abobrinha 1-2 peças
- Molho de soja 4 colheres de sopa. colheres
- Azeite 2 colheres de sopa. colheres
- Tomates 3 peças
- Pimentão (vermelho) 2 peças
- Queijo duro 3 colheres de sopa. colheres
- Molho de salsa
- Pitada de páprica
Método de cozimento:
Etapa 1 Lave a abobrinha e corte em círculos. Picles em 3 colheres de sopa. colheres de sopa de molho de soja.
Etapa 2 Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma assadeira com azeite e coloque as fatias de abobrinha, polvilhe-as com páprica.
Etapa 3 Escalde os tomates e pique finamente. As pimentas são descascadas e cortadas em cubos. Despeje os legumes com azeite (1 colher de sopa) e molho de soja (1 colher de sopa).
Etapa 4 Forno de abobrinha por 10-15 minutos. Retire os legumes fritos do forno e coloque em cada pedaço, um pouco de queijo ralado e 1 colher de sopa do recheio. Deixe o prato na assadeira por mais 5-7 minutos, para que a pasta de tomate aqueça e o queijo derreta.
Etapa 5 Se desejar, abobrinha pode ser servida em pratos separados. Portanto, as canecas de abobrinha permanecerão crocantes e a salsa de tomate fresca.
Bom apetite!
