Ingredientes
- Massa folhada de fermento 500 gramas
- Brócolis 200 gramas
- Feijão verde 200 gramas
- Creme 20% 150 ml.
- Queijo azul Dor 100 gramas
- Queijo "Emental" 100 gramas
- Pimenta branca moída 1/4 colher de chá
- Tomate Cereja 200 gramas
- Farinha de trigo 50 gramas
- Couve-flor 200 gramas
- Ervilhas verdes congeladas 200 gramas
- Creme de leite 100 gramas
- Ovo de galinha 3 peças
- Sal 1/2 colher de chá
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada
Método de cozimento:
Etapa 1 É necessário descongelar as folhas de massa folhada - deixe-as simplesmente deitar em temperatura ambiente.
Etapa 2 Cole duas folhas em uma. Isso é feito de maneira simples - basta umedecer as folhas de um lado com água e conectá-las a esses lados. Pressione levemente com um rolo - e a massa é mantida unida.
Etapa 3Enrole nossa massa folhada em uma camada fina, coloque em uma assadeira, forme pequenas bordas (1-2 cm). Pique a massa com um garfo em vários lugares - e coloque na geladeira.
Etapa 4 Enxágüe bem os brócolis e corte ao longo do caule.
Etapa 5 Couve-flor para desmontar para inflorescências.
Etapa 6 Ferva brócolis e couve-flor em água e sal por literalmente 5 minutos.
Etapa 7 Com feijão verde e ervilhas, faça o mesmo - ferva por 5 minutos.
Etapa 8 Enquanto os legumes cozidos estão secando, faça o molho. Para fazer isso, misture o queijo ralado (duas variedades), creme, ovos e creme de leite.
Etapa 9Sal e pimenta o molho, adicione a noz-moscada.
Etapa 10 Tomate cereja cortado ao meio.
Etapa 11 Retire a massa da geladeira, coloque legumes nela.
Etapa 12 Tempere o bolo com molho. Coloque no forno, pré-aquecido a 180 graus, e asse por 40-45 minutos até ficar cozido.
Bom apetite!
