ingredienser:
- Ostemasse 200 gram
- Kyllingegg 3 stykker
- Sukker 200 gram
- Mel 230 gram
- Smør 150 gram
- Bakepulver 2 ts
- Kandisert frukt 100 gram
- Pulverisert sukker 1 ss. en skje
- Vegetabilsk olje 1 ss. en skje
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Pisk egg med en mikser, tilsett kornsukker, og slå igjen med en mikser på lav hastighet.
Trinn 2 Tilsett cottage cheese og slå.
Trinn 3 Tilsett deretter myknet smør, visp.
Trinn 4 Sikt melet og kombiner med bakepulveret, tilsett det porsjonsvis i hovedblandingen. Pisk lett.
Trinn 5 Elt deigen og tilsett kandisert frukt. Rør.
Trinn 6 Vask og skrell eplene, skjær dem i halvdeler, fjern frøene, og skjær deretter eplene i tynne skiver.
Trinn 7 Formen som kaken skal bakes på er smurt med vegetabilsk olje. Hell den kokte deigen i den. Sett epleskiver i form av en sol, send skjemaet til ovnen, forvarmet til t 180 grader, i 50 minutter.
Trinn 8 Ikke ta kaken ut umiddelbart etter steking, men la den stå i ovnen i 15 minutter, hvoretter den tas ut og pynt med melis.
Bon appetitt!
