ingredienser:
- For testen:
- Smør 100 gram
- Sukker 85 gram
- Havregryn 250 gram
- Mel 100 gram
- Bakepulver 0,5 ts
- For fylling:
- Ostemasse 250 gram
- Kyllingegg 1 stk
- Rosiner håndfull
- Apple 1 stk
- Sukker 85 gram
- Mandelflak til pynt
Tilberedningsmetode:
Trinn 1Tilsett mel, sukker, bakepulver i havregryn og bland.
Trinn 2 Smør må smeltes - den enkleste måten, som det viste seg, er å gjøre det i mikrobølgeovnen.
Trinn 3Hell nå det smeltede smøret i havreblandingen og gni alt inn i smulene med hendene. Dette vil være deigen vår, som vi nå lar være ligge en stund.
Trinn 4I mellomtiden forbereder du fyllet - kombiner cottage cheese med egget og sukkeret.
Trinn 5Bland godt.
Trinn 6 Tilsett rosiner og bland igjen med en skje.
Trinn 7 På bunnen av pergamentet dekket med pergamentpapir, der kaken skal bakes i, legger du halve havregrynsmumlene.
Trinn 8 Putt dette smulete eplet med et grovt rivjern.
Trinn 9 Neste er ostemasseskiktet.
Trinn 10 På ostemasselaget spredte du igjen smulene havregryn, sukker og mel.
Trinn 11Dryss kaken med mandelblader og send til ovnen - stek ved en temperatur på 180 grader, i ca 40-45 minutter.
Bon appetitt!
