I dag skal vi lage ostesuppe med sopp. Suppen er ikke den deiligste (den er uten kjøtt), men variasjon er også nødvendig. Vegetarer som ønsker å gå ned i vekt (det er få kalorier i suppen) og kvinner kan glede seg over denne suppen. Hvis du er en kone og bestemmer deg for å lage ostesuppe med sopp til mannen din, anbefaler jeg ikke å gjøre dette, er det bedre å lage mat deilige kyllingvinger med søt og sur saus.
Ingrediensene
- Løk - 1 stk.
- Potet - 3 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Champignon sopp - 200 gr.
- Smør - 40 gr.
- Bearbeidet ost - 180 gr.
- Salt - 2 ts
- Kvernet svart pepper - 1 klype
- Vann - 1,8 liter
Sopp ostesoppoppskrift trinn for trinn
Trinn 1:
Vi tilbereder produkter til matlaging. Vi renser løk, poteter, gulrøtter. Soppene mine.
Trinn 2:
Klipp alt som på bildet:
- Poteter - i små terninger;
- Løk - finhakk;
- Sopp - i skiver;
- Gulrøtter - tre på et grovt rivjern;
- Ost - i terninger (for å løse opp raskere i vann);
- Vi lar bare oljen stå ved romtemperatur.
Trinn 3:
Vi varmer kjelen uten olje, legger soppen på den og steker dem i 7 minutter, rører noen ganger til overflødig fuktighet forlater dem. Fjern så soppen fra pannen.
Trinn 4:
Legg smør i pannen (allerede forvarmet, der soppen var). Vi sprer gulrøttene. Vi venter til det begynner å bli gjennomsiktig (et sted rundt 5-7 minutter).
Trinn 5:
Tilsett løk. Stek den til den er gyldenbrun, mens den rører noen ganger.
Trinn 6:
Tilsett soppen og bland. Dekk til og la stå på svak varme i 5 minutter.
Trinn 7:
Kok opp vann. Etter at vannet har kokt, tilsett poteter og ost. Kok deretter igjen og la stå på svak varme - 10 minutter, noen ganger under omrøring.
Trinn 8:
Tilsett stekingen vår i suppen, bland, salt, pepper og la stå på bålet i ytterligere 5-7 minutter.
Trinn 9:
Suppen er klar til å spise. Og hvis du ikke liker det, så ring vennen din vegetarianer og mate ham suppe med ost og sopp.
