ingredienser:
- Vegetabilsk olje 150 ml.
- Sukker 100 gram
- Mel 300 gram
- Egg 3 stykker
- Melk 200 ml.
- Bakepulver 1 ss. en skje
- 2 ts vaniljesukker
- Sitronskall 1 ts
- Epler 4 stykker
- Valmue 2 ss. skjeer
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Pisk smør med sukker. Tilsett egg ett om gangen, rør hver gang til det er glatt.
Trinn 2 Bland mel med bakepulver, tilsett halvparten av blandingen i deigen, slå til den er jevn.
Trinn 3Hell i halvparten av melken og bank opp igjen.
Trinn 4 Hell i det resterende melet og slå igjen.
Trinn 5 Hell i den gjenværende melken, tilsett vaniljesukker, slå deigen til den er jevn.
Trinn 6 Tilsett valmuefrø og sitronskall, bland.
Trinn 7 Skrell eplene, fjern kjernen og skjær i tynne skiver. Tilsett epler i deigen og bland forsiktig. Smør formen med smør og dryss over mel, ha deigen i den.
Trinn 8 Send til ovnen, forvarmet til 190 grader, stek ved 180 grader i ca 45-50 minutter. Klar kake til å avkjøles litt i formen, og få den deretter. Du kan strø lett med strø sukker.
Bon appetitt!
