ingredienser:
- Smør 200 gram
- Sukker 200 gram
- Mel 200 gram
- Egg 3 stykker
- Kakao 2 ss. skjeer
- Rømme 100 ml.
- Vaniljesukker 1 pose
- Bakepulver 1 ss. en skje
- Saltklype
- Solbær (fersk) 1 kopp
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Pisk smøret med sukker og vaniljesukker til det er fluffig.
Trinn 2 Kjør egg ett av gangen, etter at hver har slått godt.
Trinn 3 Bland en mel i en egen bolle,kakao, salt og bakepulver.
Trinn 4 Sikt melblandingen i smøret og egget.
Trinn 5 Rør og slå til den er jevn.
Trinn 6Tilsett vaniljeekstrakt (hvis brukt). Rør.
Trinn 7 Tilsett rømme, slå til den er jevn.
Trinn 8 Ha solbærbær i deigen og bland forsiktig.
Trinn 9 Smør formen med olje eller dekk den med pergamentpapir.
Trinn 10Legg deigen i form, flat ut.
Trinn 11 Send cupcaken til ovnen, forvarmet til 170 grader, i 50-60 minutter.
Bon appetitt!
