ingredienser:
- Hvetemel 200 gram
- Kyllingegg 2 stykker
- Smør 100 gram
- Sukker 200 gram
- Ostemasse 300 gram
- Yoghurt 125 gram
- Tangeriner 4 stk
- Pulverisert sukker, kanel etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Kok deigen. Riv smøret med mel i smuler, tilsett sukker og egg. Elt godt og sett i kjøleskap i 40-50 minutter.
Trinn 2 Mens deigen er i kjøleskapet - klar fyllet. Mal cottage cheese med sukker, tilsett yoghurt og egg.
Trinn 3 Pisk med en blender til den er jevn. Ingen ostemasse klumper skal være igjen.
Trinn 4Ta den herdede deigen ut av kjøleskapet og fordel i en ildfast form. Bøy fingrene, lag sidene (slik at fyllingen ikke lekker ut).
Trinn 5 Hell deigen med fyllet, legg mandarinskivene på toppen.
Trinn 6 Stekes i 30-40 minutter på 180 grader. Dryss med pulverisert sukker og kanel før servering, hvis ønskelig.
Bon appetitt!
