ingredienser:
- Ostemasse 200 gram
- 4 egg
- Vanillin klype
- Sukker (for deig) 100 gram
- Bakepulver 1 ss. en skje
- Natron 0,5 ts
- Eddik 1 ss. en skje
- Hvetemel 4 kopper
- Melk 100 ml.
- Klype salt
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Ha cottage cheese, sukker, egg, salt, vanilje i en blenderbolle.
Trinn 2 Separat i en liten kopp, bland natron med eddik og tilsett i en blender. Bland mel med bakepulver og tilsett i blenderskålen. Rør deigen i flere minutter.
Trinn 3 Det skal være klissete deig. Dryss derfor mel rikelig på bordet før du legger deigen på den.
Trinn 4 Del deigen i like store deler og skjær deretter de samme bitene (omtrent 20 stykker vil vise seg). Dekk pannen med oljet papir eller folie.
Trinn 5 Smør hendene med olje. Og form en rund ball fra hver del av deigen og legg dem på litt avstand fra hverandre på en bakeplate.
Trinn 6 Stek rundstykker i ovnen på 180 grader i 12 minutter. Ta deretter bakeplaten ut av ovnen og smør bollene raskt på toppen med melk, strø sukker over.
Trinn 7 Stek deretter bollene i ytterligere 10 minutter til de blir gyldenbrune.
Bon appetitt!
