ingredienser:
- Zucchini 1 stk
- Kyllingegg 2 stykker
- Mel 2 kopper
- Vegetabilsk olje 1 ss. en skje
- Soda 1 ts
- Eddik 1 ss. en skje
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Riv courgette på et fint rivjern, fjern frø. Du kan slipe den med en blender.
Trinn 2 Bland hakket courgette med egg, sukker og bråk. Bland alt grundig til det er glatt.
Trinn 3 Tilsett mel og elt deigen med en skje, som for muffins. Vær oppmerksom på at deigen ikke skal være for tynn. Tilsett derfor om nødvendig mer mel om nødvendig.
Trinn 4 Overfør deigen til en form smurt med solsikkeolje og send til ovnen forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter. Sjekk kakens beredskap med en fyrstikk.
Trinn 5 Søt courgettepai er klar. Avkjøl, hakk og server.
Bon appetitt!
