ingredienser:
- Smørdeig 800 gram
- Friske eller frosne bær 300 gram
- Sukker 150 gram
- Pulverisert sukker etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Ha bær (friske eller frosne) i en kjele, tilsett sukker, 3 ss skjeer vann og kok over middels varme til sirupen med bæren tykner.
Trinn 2 Cool.
Trinn 3 Avrimer butterdeig, rull ut, skjær i to og gjør kutt på hver side (bredde 1,5-2 cm.).
Trinn 4 Legg det tilberedte syltetøyet på de to halvdelene av deigen i midten.
Trinn 5 Lukk strudel slik at de hakkede stripene kommer oppå hverandre.
Trinn 6Legg de tilberedte paiene på en bakeplate med bakepapir og send til ovnen på 190 grader til den velduftende strudel er dekket med en gyllen skorpe.
Trinn 7 Avkjøl aromatisk strudel, dryss med melis.
Bon appetitt!
