ingredienser:
- Krabbe pinner 100 gram
- Frisk gulrot 2 stk
- Frisk agurk 2-3 stykker
- Løk 50 gram
- Hvitløk 2-3 fedd
- Krydre etter gulrøtter på koreansk 1 ss. en skje
- Soyasaus 1,5 ss. skjeer
- Vegetabilsk olje 3-4 ss. skjeer
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Riv skrellte gulrøtter til koreanske salater eller kutt i tynne strimler.
Trinn 2 Legg krydder for gulrøtter på koreansk.
Trinn 3 Vask hendene grundig med krydder gulrøtter.
Trinn 4Skjær agurkene i lange, brede strimler, deretter bevæpnet med et bølgete rivjern eller makulør, og hakk agurkene i små bølgete biter. Hvis det ikke er et slikt rivjern, så hakk agurkene med en vanlig kniv.
Trinn 5 Skjær de skrelle løkene i en liten terning, legg til en vanlig bolle.
Trinn 6 Skjær krabbefestene i en lang, tynn strimmel.
Trinn 7 Mal de skrellede hvitløksfeddene og tilsett salaten.
Trinn 8 Drypp hvitløken med soyasaus og varm vegetabilsk olje.
Trinn 9 Bland salaten forsiktig.
Trinn 10Legg på en vakker tallerken, dekor med urter og server.
Bon appetitt!
