ingredienser:
- Røkt pølse 100 gram
- Mozzarellaost 150 gram
- Frisk ruccola 1 håndfull
- Olivenolje 2 ss. skjeer
- Mal svart pepper etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Røkt pølse kuttet i smale lange striper eller terninger etter ønske.
Trinn 2 Skjær mozzarellaen forsiktig i små terninger.
Trinn 3 Skyll ruccola med rennende vann, la i et dørslag slik at glasset er overflødig vann.
Trinn 4 Legg ruccola på en tallerken, deretter pølse og dryss mozzarellabiter oppå. Hell olivenolje over salaten og dryss over svart pepper.
Bon appetitt!
