ingredienser:
- Hermetiske bønner 200 gram
- 2 gulrøtter
- Løk 1-2 stykker
- Hvitløk 2-3 fedd
- Salt og krydre etter koreanske gulrøtter etter smak
- For pickling løk:
- Vegetabilsk olje 4 ss. skjeer
- Eddik 1 ts
- Sukker 1 ts
- Salt, svart pepper etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 For marinade, bland vegetabilsk olje, salt, eddik, sukker og malt pepper. Rør, marinaden er klar.
Trinn 2 Skrell løken og skjær i tynne halvringer. Ha den tilberedte løken i marinaden. Rør om og mariner i 20 minutter.
Trinn 3 Skrell gulrøttene og rasp dem eller skjær i lange og tynne strimler. Tilsett salt i koreansk stil og smak til gulrøtter. Bland den "oransje skjønnheten" forsiktig med krydder, litt bøyende hender.
Trinn 4 Bland hermetiske bønner med gulrøtter.
Trinn 5Topp med hakket eller presset hvitløk gjennom en presse.
Trinn 6 Deretter legger du syltet krydret løk.
Trinn 7Bland alle komponentene i salaten forsiktig. Sørg for å la salaten ligge for infusjon, slik at alle ingrediensene blir mett med hverandres aromaer, blandes i en enkelt smak.
Bon appetitt!
