ingredienser:
- Rå røkt pølse 100 gram
- Løk 1 stk
- 4-5 syltede agurker
- Gulrot 1 stk
- Granulær sennep 1 ts
- Vegetabilsk olje 2-3 ss. skjeer
- Vineddik 1 ss. en skje
- Sukker 0,5 ts
- Salt etter smak
- Greener til dekorasjon
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skrell og skjær løken i halve ringer. Bland sennep, olje, eddik og tilsett melis. Hell løkdressing, bland og mariner.
Trinn 2Skjær røkt pølse i veldig tynne strimler slik at hardheten ikke kjennes i salaten.
Trinn 3 Skjær sylteagurk i skiver av middels tykkelse.
Trinn 4 Vask gulrøttene godt, skrell og rasp deretter på et grovt rivjern.
Trinn 5 Bland alle ingrediensene i en salatbolle. Salt etter smak, men forrett er allerede ganske velsmakende, så det er mulig at salt ikke er nødvendig. La stå i en halv time i kjøleskapet og pynt med persilleblader, du kan servere en salat.
Bon appetitt!
