ingredienser:
- Oksekjøtt 300 gram
- Kyllingegg 4-5 biter
- Salatløk 1 stk
- Ost 100-150 gram
- Eddik 6% 4 ss. skjeer
- Majones 200 gram
- Salt etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Kok opp kjøttet (storfekjøttet) til det er mørt, tilsett salt i vannet etter endt matlaging. Avkjøl og kutt i strimler eller demonter for hånd i fibre.
Trinn 2 Løk kuttet i halve ringer. Ha i en bolle, hell eddik og tilsett 2 ss. ss vann. Mariner i 10-15 minutter.
Trinn 3 Kok eggene i et bratt, skrellet skall og rasp på et fint rivjern.
Trinn 4 Riv osten på et middels rivjern.
Trinn 5 Legg syltede løk i et jevnt lag på en stor flat tallerken. Smør med majones.
Trinn 6 Det som følger er hovedkomponenten i den "mannlige" salaten - kjøtt. Smør med majones.
Trinn 7 Legg egg på toppen.
Trinn 8 Lag majonesnett på eggene og legg osten på toppen, dekk toppen av salaten og sidene rikelig.
Bon appetitt!
